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Inka nature - concentré de maïs violet - 150g

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Description du produit


Le Maïs violet (Sea mays L.) est vénéré depuis longtemps par les peuples indigènes, qui l'appellent " la plante du souvenir”. Le Maïs Violet (Sea mays L.) est une céréale, une grande graminée annuelle portant de gros épis, d'apparence assez similaire au maïs commun. On peut en faire remonter la culture à l'époque de l'empire inca, entre 3000 et 2500 avant J-C.

Le Maïs violet a tout d'abord été cultivé au centre du Pérou, à moyenne altitude ; De là, sa culture s’est répandue à la côte péruvienne, puis dans les régions de haute altitude. L'environnement difficile des Andes péruviennes (3000 à 4500 mètres au-dessus du niveau de la mer) a contraint ce maïs, dans sa lutte pour la survie, à produire des quantités massives de phytonutriments, qui en font toute sa richesse.

Ces phytonutriments, appelés anthocyanes, sont aussi responsables de sa couleur violette.

Le Maïs violet ne cesse de surprendre le monde, tant pour ses nombreux usages médicinaux que dans son utilisation par les grands chefs de cuisine. Aujourd'hui, de plus en plus de personnes peuvent bénéficier de ses vertus. Les recherches ont révélé que les bienfaits pour la santé du Maïs violet (Sea mays L.) sont dûs principalement à sa très forte teneur en Anthocyanines, les pigments riches en antioxydants qui lui donnent sa profonde couleur pourpre. De fait, le Maïs violet possède l'un des taux les plus élevés d'une anthocyanine particulière, la Cyanidine-3-glucoside. On attribue à celle-ci nombre de vertus majeures pour la santé :

  • Puissante action antioxydante et anti-inflammatoire
  • Anti-mutagène

On a constaté que les composés phénoliques protègent des affections liées à notre mode de vie :

  • Effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire
  • Régulation de la pression sanguine
  • Aide dans le contrôle de l'obésité
  • Favorise le métabolisme sain du glucose et des lipides
  • Constitue un vrai trésor culinaire

La Poudre de Maïs Violet de Kairos Inka Nature provient de la région d’Ayacucho, au Pérou. Elle est issue des grains de Maïs violet cultivé selon les principes de la réglementation de l’Agriculture Biologique, sans modification génétique. Les épis sont cueillis à la main, séchés au soleil, puis les grains sont réduits en poudre avant d’être concentré à 10:1, ce qui permet d’obtenir une concentration élevée d’anthocyanines sans l’amidon que l’on retrouve normalement dans le grain.

NOS CONSEILS D’UTILISATION

Mélangez 1 cuillerée à café rase (environ 3 g) par jour à des aliments tels que yaourts, smoothies ou à une boisson de votre choix. La poudre peut aussi être utilisée dans vos desserts et recettes de pâtisserie, c'est un vrai délice !

Bien refermer le sachet après ouverture. Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Avertissement

Nous nous efforçons de fournir des informations précises sur les produits, mais les fabricants peuvent parfois modifier leurs listes d'ingrédients, ce qui peut entraîner des différences entre les informations affichées sur notre site web et les informations figurant sur l'emballage du produit. Nous vous recommandons de ne pas vous fier uniquement aux informations présentées sur le site et de toujours lire attentivement les étiquettes, les avertissements et les instructions avant d'utiliser ou de consommer un produit. Pour plus d'informations sur un produit, veuillez contacter le fabricant. Les informations fournies sur ce site sont à titre de référence seulement et ne remplacent pas les conseils d'un professionnel de la santé agréé. Vous ne devriez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé ou une maladie. Contactez immédiatement un professionnel de la santé si vous soupçonnez avoir un problème de santé.