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La vitamine D est une vitamine liposoluble surtout connue pour ses effets protecteurs sur les os. La vitamine D sert à augmenter la masse osseuse et à éviter sa perte, à protéger contre la faiblesse musculaire et à renforcer les dents. Elle est également utilisée pour prévenir le rachitisme et l’ostéoporose postménopausique. Il est intéressant de noter que très peu d’aliments contiennent naturellement de la vitamine D. 

Parmi ces derniers, il y a les oeufs de poules nourries à la vitamine D et les poissons gras tels que le hareng, le maquereau, la sardine et le thon. Notre exposition quotidienne au soleil nous procure la plus grande partie de notre vitamine D, que nous emmagasinons dans notre gras corporel jusqu’à ce que nous en ayons besoin. 

Elle est efficace pour prévenir les affections des os et des muscles comme l’ostéoporose (réduction de la masse osseuse) et l’ostéomalacie (ramollissement des os).
 

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